Giới thiệu
Nguyệt quế, còn được gọi là Bay leaf, là một loại cây bụi xanh lâu năm có nhiều nhánh. Với mùi thơm đặc trưng, cây có chiều cao từ 2 - 5 mét và có thể lên đến 20 mét trong điều kiện thuận lợi. Lá dày, mịn và có màu xanh đậm, mọc so le và có hình mác đẹp. Hoa của cây cũng thơm và có màu vàng. Quả của nguyệt quế có hình trứng và chứa một hạt.
Phân bố, thu hái, chế biến
Nguyệt quế có thể trồng ở nhiều điều kiện sinh thái và khí hậu khác nhau. Điều kiện tốt nhất để cây phát triển là nơi có đất cát, ẩm ướt và có lượng nước lớn. Cây nguyệt quế phát triển rộng rãi ở các nước như Ấn Độ, Pakistan, Đông Nam Á, Úc, Hy Lạp, Tây Ban Nha và nhiều nước khác.
Quả nguyệt quế có thể thu hái từ cây trưởng thành vào bất kỳ thời điểm nào trong năm. Lá cần được làm khô trước khi sử dụng. Lá nguyệt quế có thể được bảo quản đông lạnh hoặc sử dụng trong dạng khô, đông lạnh, bột và tinh dầu chiết xuất.
Bộ phận sử dụng
Bộ phận sử dụng chính của nguyệt quế là lá và quả. Lá nguyệt quế có vị đắng và hăng, thường được sử dụng trong nhiều món ăn để tạo hương vị đặc biệt. Quả nguyệt quế cũng có thể được sử dụng trong một số công thức nấu ăn.
Hình ảnh: Cây nguyệt quế có tên khoa học là Laurus nobilis L., thuộc họ thực vật: Long não
Kết luận
Nguyệt quế là một cây có nhiều lợi ích cho sức khỏe và có thể sử dụng trong nhiều món ăn. Bạn có thể trồng và chăm sóc cây nguyệt quế để tận hưởng những lợi ích của nó. Với mùi thơm và hương vị đặc trưng, nguyệt quế sẽ là một sự bổ sung tuyệt vời cho bữa ăn của bạn.
Mong rằng bạn đã tìm thấy thông tin hữu ích về cây nguyệt quế. Hãy thử sử dụng nguyệt quế trong những món ăn của bạn và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ loài cây này.
