Gan nhiễm mỡ: Nguyên nhân, triệu chứng và chế độ ăn phù hợp

Gan nhiễm mỡ (steatosis) là một căn bệnh gan phổ biến ở Việt Nam, và những biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này bao gồm xơ gan và ung thư gan khi không có...

Gan nhiễm mỡ (steatosis) là một căn bệnh gan phổ biến ở Việt Nam, và những biến chứng nguy hiểm của căn bệnh này bao gồm xơ gan và ung thư gan khi không có điều trị phù hợp ở các giai đoạn đầu.

gan nhiễm mỡ triệu chứng và điều trị Ảnh: gan nhiễm mỡ triệu chứng và điều trị.

Gan bình thường chỉ chứa một lượng nhỏ chất béo. Gan nhiễm mỡ xảy ra khi có tích tụ quá nhiều chất béo trong mô gan. Trong giai đoạn đầu, bệnh này gây ra các vấn đề nghiêm trọng và ảnh hưởng đến hoạt động của gan.

Gan nhiễm mỡ được phân loại thành 2 nhóm chính:

  • Bệnh gan nhiễm mỡ do rượu: Đây là tổn thương gây ra cho các tế bào gan do uống quá nhiều rượu.
  • Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu (NAFLD): Nó được gây ra do các yếu tố khác như thừa cân, đái tháo đường type 2, hội chứng chuyển hóa, dùng thuốc theo toa, suy giảm chức năng tuyến giáp hoặc tuyến yên, và người cao tuổi.

Bệnh tiến triển có thể dẫn đến xơ gan và làm giảm chức năng gan. Bệnh nhiễm mỡ được chia thành 3 giai đoạn:

  1. Nhiễm mỡ độ 1: Gan có sự tích tụ các chất béo phần lớn không nguy hiểm đến sức khỏe.
  2. Nhiễm mỡ độ 2: Các mô mỡ đã lan đến nhu mô gan, gan đã bị tổn thương nhiều. Gan bị viêm và mô sẹo hình thành ở các vị trí tổn thương.
  3. Nhiễm mỡ độ 3: Đây là giai đoạn nặng của bệnh, mô sẹo dần thay thế các mô khỏe mạnh gây xơ gan. Giai đoạn này có triệu chứng rõ ràng hơn và nghiêm trọng hơn.

Nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ

Nguyên nhân gây bệnh gan nhiễm mỡ có thể là do uống nhiều rượu bia, thức uống có cồn trong thời gian dài. Ngoài ra, những người có các yếu tố nguy cơ như thừa cân/béo phì, mắc đái tháo đường type 2, mắc hội chứng chuyển hóa như kháng insulin, huyết áp cao, cholesterol cao và mức chất béo trung tính cao, dùng một số loại thuốc theo toa như amiodarone, diltiazem, tamoxifen hoặc steroid, suy giảm chức năng tuyến giáp hoặc tuyến yên, hoặc người cao tuổi đều thuộc nhóm có khả năng mắc bệnh cao.

Triệu chứng khi mắc gan nhiễm mỡ

Gan nhiễm mỡ giai đoạn đầu thường không có triệu chứng rõ ràng, bệnh chỉ được phát hiện khi khám siêu âm gan. Các triệu chứng của bệnh bắt đầu xuất hiện khi bệnh tiến triển đến các giai đoạn sau, bao gồm cơ thể mệt mỏi, suy nhược không lý do, mất cảm giác ngon miệng, đau tức hạ sườn bên phải, buồn nôn, chán ăn hoặc sút cân, vàng da và lòng trắng mắt, sưng bụng và chân (phù nề).

gan nhiễm mỡ có triệu chứng gì Ảnh: gan nhiễm mỡ có triệu chứng gì.

Khi bệnh tiến triển đến giai đoạn xơ gan, có thể xuất hiện các biểu hiện như cổ trướng bụng, phù nề chân, giãn nở mạch máu dưới da, xuất huyết tiêu hóa, phù chân, đỏ lòng bàn tay, và ngứa da.

Điều trị gan nhiễm mỡ

Giai đoạn đầu bệnh thường không có triệu chứng rõ ràng, và chẩn đoán bệnh thông qua các xét nghiệm gan như xét nghiệm máu (ALT, AST, ALP, GGT), siêu âm, chụp cắt lớp vi tính (CT), và sinh thiết mẫu mô gan để xác định mức độ tiến triển của bệnh.

Hiện tại, chưa có loại thuốc đặc trị gan nhiễm mỡ. Các phương pháp điều trị hiện nay nhằm giảm các triệu chứng của bệnh và ngăn không cho bệnh tiến triển nặng. Điều trị bao gồm việc thực hiện lối sống lành mạnh, kiêng rượu bia, giảm cân, kiểm soát lượng đường và chất béo trung tính.

Bệnh nếu chưa đến giai đoạn hình thành sẹo có thể được chữa khỏi, nhưng khi tiến triển đến giai đoạn xuất hiện mô sẹo và có dấu hiệu xơ hóa, gan rất khó tự làm lành và suy giảm chức năng gan nặng. Do đó, việc chủ động phòng tránh và kiểm tra gan ngay khi có dấu hiệu nghi ngờ là biện pháp tốt nhất.

Phòng tránh bệnh gan nhiễm mỡ

Lối sống khoa học và một thực đơn lành mạnh đóng vai trò quan trọng trong việc phòng ngừa gan nhiễm mỡ. Người bệnh nên thực hiện những điều sau:

  • Ăn các loại rau củ quả, dầu thực vật như dầu mè và dầu nành. Tăng khẩu phần cá giàu omega-3.
  • Hạn chế ăn mỡ động vật và các loại thực phẩm giàu cholesterol như nội tạng và da động vật. Giảm khẩu phần thịt đỏ.
  • Kiêng rượu, bia và các thức uống có cồn.
  • Tập thể dục thể thao để ngăn ngừa và điều trị gan nhiễm mỡ không do rượu bia. Tập luyện đều đặn có thể giảm hàm lượng chất béo trong gan và ngăn ngừa các vấn đề sức khỏe liên quan.
  • Thăm khám sức khỏe định kỳ và tiêm ngừa vắc-xin để bảo vệ gan khỏi vi khuẩn gây hại. Nếu mắc các bệnh lý về gan, cần uống thuốc theo chỉ định của bác sĩ.

gan nhiễm mỡ nên ăn gì Ảnh: gan nhiễm mỡ nên ăn gì.

Hệ thống Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh có đội ngũ bác sĩ chuyên môn cao trong lĩnh vực Nội khoa, Ngoại khoa và Nội soi tiêu hóa, cùng với sự hỗ trợ của các thiết bị y tế hiện đại, phục vụ tối đa nhu cầu thăm khám và điều trị các vấn đề về gan từ nhẹ đến nặng của khách hàng.

Hệ thống BVĐK Vạn Hạnh quy tụ đội ngũ bác sĩ Nội khoa - Ngoại khoa - Nội soi tiêu hóa chuyên môn cao, giàu kinh nghiệm, bên cạnh đó là sự hỗ trợ của hệ thống thiết bị y tế hiện đại, phục vụ tối đa nhu cầu thăm khám và điều trị các vấn đề về gan từ nhẹ đến nặng của khách hàng.

📥 Bệnh viện Đa khoa Vạn Hạnh với tiêu chí “Người bệnh trên hết”. ⏱️⏱️ Trên 20 năm kinh nghiệm chữa trị đồng hành cùng bạn bảo vệ sức khỏe. 📞 Hotline 028.3863.2553 🌐 Website: benhvienvanhanh.vn 🏫 Địa chỉ: 781/B1-B3-B5 Lê Hồng Phong, Phường 12, Quận 10, Hồ Chí Minh.

1